750 grammes
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kalOveme cuisine
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Archives
5 décembre 2010

Oeufs

Pour ceux qui ne le savent pas, tous les oeufs portent un numéro qui permet d’identifier leur origine. Voici le code qui vous permettra de savoir si vos œufs sont des œufs de poules élevées en plein air ou de poules en batterie 0 : les poules sont élevées...
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10 septembre 2010

Liste des calories classée par aliments

Liste des calories classée par aliments
Il faut savoir que l'apport quotidien varie selon l'age, la dépense physique et le sexe. Pour une personne moyennement active, par jour: 2000 Kcal pour une femme , 2200 Kcal pour une femme enceinte, 2500 Kcal pour un homme, 2700 Kcal pour un adolescent...
8 septembre 2010

DLC / DLUO

DLC / DLUO
La date limite de consommation (DLC) ou la date de péremption est la date limite impérative indiquée sur les denrées alimentaires périssables susceptibles de présenter un danger pour la santé. La date limite d'utilisation optimale (DLUO) est une date...
21 août 2010

Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison
Cliquez ici > Le calendrier des fruits et légumes de saison
20 août 2010

Correspondance thermostat-degrès

Correspondance thermostat-degrès
Lors d'une cuisson au four, pour avoir la correspondance entre le numéro de thermostat et le degrés, il suffit de multiplier par 30 le thermostat. Exemple: thermostat 6 correspond à 180° (6 x 30)
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31 mars 2010

Conservation Des Aliments Dans Le Frigo

Conservation Des Aliments Dans Le Frigo
A chaque étage correspond une température pour la conservation des aliments. Congélateur : La partie de congélation (sigle ***) est à la température de -18°c. Zone pour les surgelés, glaces. Haut: La partie tempérée est à la température de 4°c à 6°c....
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