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kalOveme cuisine
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20 août 2010

Mayonnaise

smayonnaise

2 jaunes d'œufs, 1/4 d'huile, 1 cuillère a café de moutarde, sel, poivre.

Mélanger jaunes d'œufs, moutarde, sel et poivre. Doucement, ajouter l'huile en filet, battre énergiquement (ou encore mieux, utiliser un batteur électrique).

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